無農薬米・有機米のコシヒカリにこだわり新鮮通販致します。

• 口に入れた瞬間から甘みの伝わる、味わいあるお米です。
• 大切な日にはちょっと贅沢なお米を食卓へ。
• 小分けでお手軽な玄米2kg袋。

拡大表示	中村寛美さんのJAS有機栽培純血コシヒカリ玄米２kg(令和５年度新米) 販売期間: メーカー: 中村寛美 型番: VN012000G0 価格: 2,520円 (税込) [ポイント還元 25ポイント～] 購入数: 袋 在庫 1袋 返品についての詳細はこちら この商品について問い合わせる 友達にメールですすめる

■ 商品説明

新潟柏崎の鯖石郷の鯖石川中流で栽培されている中村さんのお米は、無農薬有機栽培で、有機JAS認証済みです。田圃に牡蠣殻を梳きこみ、水の浄化とミネラルを補給しています。田圃に引き込む水はマイナスイオン水化させ、活力のある稲穂に成長します。ビオトープには、牡蠣殻を敷き詰め強力な浄化を行っています。別刈りも通常よりも広く７～８mもの幅を取り無農薬管理しています。有機肥料は、薬を使わずに育てられた鶏の鶏糞を３次発酵までさせて、毒素を抜いています。昔ながらの純血コシヒカリを守る為、種籾もご自分の田圃から採取します。

■ 商品仕様

製品名	中村さんのJAS有機栽培純血コシヒカリ玄米２kg(令和５年度新米)
型番	VN012000G0
メーカー	中村寛美
製造年	2023年
製品重量	2kg

※「分づき米」につきましては、定期購入のみ対応いたします。初回のお試しなども対応いたしますので、お問い合せやお電話でご相談ください。新潟柏崎の鯖石郷の鯖石川中流で栽培されている中村さんのお米は、炊き上がった瞬間からその美味しさの伝わる香りのあるお米です。
口に入れたとたんに甘みを感じます。無農薬有機栽培で、有機JAS認証済みです。海の幸は山からの恵・山の幸は海からの恵のお考えから、田圃に牡蠣殻を梳きこみ、水の浄化とミネラルを補給しています。
田圃に引き込む水はマイナスイオン水化させ、活力のある稲穂に成長します。ビオトープには、牡蠣殻を敷き詰め強力な浄化を行っています。別刈りも通常よりも広く７～８mもの幅を取り、無農薬管理も徹底しています。有機肥料は、薬を使わずに育てられた鶏の鶏糞を３次発酵までさせて、毒素を抜いています。
アイガモ農法は、鴨が生の糞を田圃にするので、それを嫌います。昔ながらの純血コシヒカリを守る為、種籾もご自分の田圃から採取します。収穫量よりも味と品種を守ります。
中村さんは他の品種で、全国食味コンクールで「金賞」の受賞経験のある達人です。そのノウハウをこの無農薬有機栽培の純血コシヒカリに存分に発揮されています。
また、マクロビオティック玄米としても最適です。

隣接する田圃の農薬使用状況

４m程のあぜ道を挟んで隣接する田圃は、減農薬で栽培されており、ラジコンヘリコプターで少量の農薬が1シーズン1回散布されています。
風向きを見て、超低高度で散布するようにしていますが、中村さんは別刈りの幅を７～８mとかなり広く取られています。

生産者の声

＊おいしい米を作りたい＊ 平成10年、受託農地の増加により専業農家の道を選択した。勤めを止め、見よう見まねでのスタートだった。専業農家として米作りを行う以上、安全でしかもおいしい米を作りたいという思いが強かった。JA、普及センターなど関係機関の指導を受け、また、参考文献、資料などを集め、自分で良いと思うことは何でも取り入れ試みてきた。
たどり着いたのは、化学肥料に頼らない循環型農業。植物にとって大切な微量要素やミネラルを活用した有機栽培だった。最も重要なのは土作りと考え、土中の微生物をいかに増やし、活性化させるか、また、ミネラルは土中の微生物を活性化させるため、その効果を最大限に引き出す方法を考えてきた。
いろいろな方法を独自に組み合わせ、どうすればおいしい米ができるか試行錯誤を繰り返した。ようやく自信の持てる米が作れるようになり、他の評価を受けるため食味コンクールに出品するようになった。平成19年、全国・米食味分析鑑定コンクールで「夢ごこち」が部門最高の金賞を受賞し、自分の目指した米作りに確かな手応えを感じ、また、大きな自信につながった。

＊稲本来の力を引き出す＊ 稲の生育環境をよくすることも、良質な米作りには大切である。私は疎植栽培が有効と考え実践している。株数が多いと稲は隣と競い合い、上に伸びようとする。また、密生すると株元に光が当らず、稲と稲の間が蒸して害虫や病気が発生しやすくなる。株の間隔を空け、土と稲の力を十分発揮できる環境を作ることで、害虫と病気を寄せ付けない強い稲体となり、その結果、農薬を使用しない良質で安全な米を生産することにつながると考えている。