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食の安全・安心を考え、無農薬・有機栽培にこだわります。現地調査はもちろん、客観的指標として有機JAS認証米又はその申請中、それに準拠する農家さんの中で、愛情込めて美味しいお米を育てている方を厳選し、ご家庭の食卓へ安心と幸せをお届けいたします。

新潟県産純血コシヒカリって、どんなお米?

新潟県産コシヒカリBLとの違い

新潟県産純血コシヒカリ」とは、日本一と言われた昔ながらの伝統的な品種です。平成17年、新潟県とJAの指導により、掛け合わせ品種の「コシヒカリBL」が開発され、県内の90%の農家さんがその新しい品種に切り替えてしまいました。この品種はイモチ病(稲の病気)に強く生産性は良いのですが、伝統的コシヒカリよりすこぶる味が落ちてしまいました。その頃です、他県のコシヒカリの評判が上がり、新潟県産のコシヒカリの評判が埋もれてしまったのは。当店では、伝統的品種を守った残り10%の農家さんの中から、大きなこだわりとお米に対する深い愛情を持って無農薬栽培にチャレンジする専業農家さんを厳選し、ここにご紹介致します。

毎日の食卓・ご贈答にワンランク上の無農薬米を!
最新情報は店長日記をご覧下さい。
特別な日、特別な方へ…高級JAS有機純血コシヒカリ
大切なお子様へ、毎日の安全を…放射能・残留農薬自主検査済、栽培期間中、農薬・化学肥料を使わないで育てたお米

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