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新潟県産純血コシヒカリって、どんなお米?

新潟県産コシヒカリBLとの違い

新潟県産純血コシヒカリ」とは、日本一と言われた昔ながらの伝統的な品種です。平成17年、新潟県とJAの指導により、掛け合わせ品種の「コシヒカリBL」が開発され、県内の90%の農家さんがその新しい品種に切り替えてしまいました。この品種はイモチ病(稲の病気)に強く生産性は良いのですが、伝統的コシヒカリよりすこぶる味が落ちてしまいました。その頃です、他県のコシヒカリの評判が上がり、新潟県産のコシヒカリの評判が埋もれてしまったのは。当店では、伝統的品種を守った残り10%の農家さんの中から、大きなこだわりとお米に対する深い愛情を持って無農薬栽培にチャレンジする専業農家さんを厳選し、ここにご紹介致します。

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中村さんのJAS有機特別栽培精米・2kg

中村寛美さんのJAS有機栽培純血コシヒカリ精米2kg(令和5年度新米)

2,520円(税込)

購入数
中村さんのJAS有機特別栽培玄米・2kg(22年度米)

中村寛美さんのJAS有機栽培純血コシヒカリ玄米2kg(令和5年度新米)

2,520円(税込)

購入数
中村さんのJAS有機特別栽培精米・5kg

中村寛美さんのJAS有機栽培純血コシヒカリ精米5kg(令和5年度新米)

6,000円(税込)

購入数
中村さんのJAS有機特別栽培玄米・5kg(22年度米)

中村寛美さんのJAS有機栽培純血コシヒカリ玄米5kg(令和5年度新米)

6,000円(税込)

購入数
かき餅 (越後ねばり) 150g

かき餅 (越後ねばり) 150g

550円(税込)
在庫切れ
ビンビン豆(特別栽培・柏崎産大豆使用) 170g

ビンビン豆(特別栽培・柏崎産大豆使用) 170g

550円(税込)

購入数
越後ねばり(もち米・特別栽培米) 1kg

越後ねばり(もち米・特別栽培米) 5kg(1kg×5袋)令和5年度新米

5,000円(税込)

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